Una gran parte de la dieta de los japones es a base del arroz, por consiguiente prácticamente suelen acompañarlo en una gran diversidad de platos muy populares en aquel país. Esto ha provocado que en muchos restaurantes de todo el mundo también se ofrezcan con mucho existo. A continuación los 10 mejores platos de la gastronomía japonesa basados en arroz.
1.-Arroz. Esta es la forma más tradicional en que se pueden encontrar el arroz en Japón; se trata de arroz cocina de manera normal servido en las comidas japonesas, a veces acompañado de huevo crudo.
2.-Sushi. Este es uno de los platos más conocidos de aquel país, que consiste en arroz blanco cocido condimentado con vinagre de arroz sazonado y se puede encontrar en diferentes formas.
3.-Donburi. Este es un plato de arroz cocido que lleva algún otro alimento en la parte superior de la misma y que se sirve en muchos restaurantes.
4.-Onigiri. Se trata de las famosas bolas de arroz cocido que generalmente son envueltas en algas nori
5.-Kare Raisu. En este caso se cocina el arroz con salsa de curry y se puede servir con ingredientes adicionales, además de que es muy económico.
6.-Chahan. Este es el arroz frito originario de China y del cual ha una infinidad de variedades e ingredientes con los que se puede acompañar como el caso de las cebollas verdes o los huevos.
7.-Ochazuke. Esta es otra sencilla comida cacera que únicamente consiste en un poco de agua caliente o caldo de pescado sobre el cual se vierte el arroz.
8.-Kayu. Son gachas de arroz japones hecho precisamente de arroz cocido, generalmente se sirve a las personas enfermas ta que es fácil de digerir.
9.-Hayashi Raisu. Este es un estofado estilo japones que lleva carne desmenuzada, carne de res en rodajas, cebolla y servido encima o por un lado del arroz cocido.
10.-Tonkatsu. Estas son chuletas de cerdo fritas que suelen acompañarse con repollo rayado o sobre arroz cocido.
