Los probióticos son bacterias benéficas para la salud, presentes en algunos alimentos que entre otras cosas pueden ayudar con los malestares digestivos e incluso a mantener un corazón más sana, disminuir la ansiedad, los resfriados y la tos. Por ello, hoy queremos presentares los 10 alimentos que contienen probióticos y debes consumir.
1.-Yogur. Este es uno de los alimentos con probióticos más conocidos, recomendable sobre todo el que es hecho en casa, en lugar de aquellos que suelen estar llenos de jarabe de maíz.
2.-Sopa de miso. Esta es una sopa muy popular en la medicina tradicional japonesa que se utiliza generalmente como regulador digestivo, hecha de centeno fermentado, arroz, cebada o frijoles.
3.-Chucrut. Este otro alimento esta hecho de col fermentada y en ocasiones otras verduras, que se recomienda para ayudar a reducir los síntomas de las alergias.
4.-Kéfir. Es similar al yogur, un producto lácteo fermentado que combina la leche de cabra y los granos de Kéfir fermentados, con alto contenido de lactobacilos y muy rico en antioxidantes.
5.-Kombucha. Este es un tipo de té fermentado que contiene una alta cantidad de bacterias intestinales saludables, utilizada durante muchos siglos ya que se cree incrementa la energía.
6.-Microalga Chlorella. En realidad no es un alimento en si, sino que se pueden agregar a un batido por las mañanas, al igual que las algas azules o verdes.
7.-Pepinillos. Los pepinillos también son una fuente excelente de probióticos, ya que la mayoría de las salmueras contienen en algún grado un valor microbiano.
8.-Tempeh. Este puede ser un gran sustituto de la carne o el tofu, un alimento fermentado probiótico, rico en granos de soya.
9.-Kimchi. Se trata de un repollo muy picante de sabor agrio y fermentado, acompañado generalmente en las comidas coreanas.
10.-Poi. Este es un alimento básico de Hawái, de consistencia liquida o pastosa y aunque no es reconocido como un alimento probiótico, contiene más bacterias benéficas que el propio yogur.
